H ξενοδοχειακή αλυσίδα Electra Hotels & Resorts, η οποία δραστηριοποιείται στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, τη Ρόδο και την Κεφαλλονιά αναζητά να καλύψει για τη ξενοδοχειακή της μονάδα Electra Kefalonia Hotel & Spa για τη θερινή περίοδο 2025, την παρακάτω θέση:
Sous Chef
Απαραίτητα Προσόντα:
- Πτυχίο στον κλάδο της Μαγειρικής Τέχνης ή συναφή αντικείμενα
- Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε θέση Sous Chef σε ξενοδοχεία 4* ή 5*
- Εξαιρετική γνώση τεχνικών μαγειρικής, με έμφαση στη μεσογειακή και διεθνή κουζίνα
- Ικανότητα διαχείρισης και καθοδήγησης της κουζίνας σε συνεργασία με τον Executive Chef
- Εμπειρία στη διαχείριση προσωπικού, προγραμματισμό βαρδιών και εκπαίδευση ομάδας
- Ικανότητα κοστολόγησης πιάτων και κατανόηση οικονομικών στόχων
- Ικανότητες διαχείρισης αποθεμάτων, παραγγελιών και διασφάλισης ποιότητας
- Δεξιότητες οργάνωσης και επίλυσης προβλημάτων σε συνθήκες πίεσης
- Δημιουργικότητα, ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε ένα δυναμικό περιβάλλον
Στα πλαίσια της παραπάνω θέσης, η Εταιρεία μας προσφέρει:
- Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας
- Εταιρικές Παροχές
- Συνεχής εκπαίδευση και επαγγελματική εξέλιξη
